เต้าฮวยมะพร้าวอ่อนคีโต

โอ๊ยกำลังอยากกิน เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน เพจ Cafe' de Mascha ก็คลิปสอนทำเต้าฮวยมะพร้าวอ่อนพอดี น่ารักเป็นที่สุด ทำง่ายอร่อยด้วย

วิธีทำตัวเต้าฮวย

    1. น้ำเปล่า 150 ml
    2. ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
    3. กะทิ 150 ml
    4. สตีเวีย 1/2 ช้อนชา
    5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
    6. เนื้อมะพร้าวอ่อน (ใส่ได้ทั้งตัวเต้าฮวยและน้ำราดเต้าฮวย)

ใส่ผงวุ้นลงในน้ำเปล่าคนให้กระจายตัว ทิ้งไว้ 15 นาทีให้ผงวุ้นอืด
นำกะทิตั้งไฟใส่เกลือ สตีเวีย คนให้ละลายเข้ากันกะทิพออุ่นๆ
นำน้ำที่ผสมผงวุ้นขึ้นตั้งไฟ คนให้วุ้นละลาย จากนั้นนำไปผสมในน้ำกะทิ ตักแบ่งใส่ถ้วย แช่ตู้เย็น 2 ชม.

วิธีทำน้ำราดเต้าฮวย

    1. กะทิ 200 ml
    2. น้ำ 100 ml
    3. วิปครีม 30 ml
    4. สตีเวีย 1/2 ช้อนชา
    5. หล่อฮั่งก้อย 1 ช้อนชา
    6. เกลือ 1/4 ช้อนชา

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันนำขึ้นตั้งไฟแค่พออุ่นไม่ต้องเดือด คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน พักไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตัวเต้าฮวย

Copyright © 2019. All rights reserved.