เต้าฮวยมะพร้าวอ่อนคีโต

โอ๊ยกำลังอยากกิน เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน เพจ Cafe’ de Mascha ก็คลิปสอนทำเต้าฮวยมะพร้าวอ่อนพอดี น่ารักเป็นที่สุด ทำง่ายอร่อยด้วย

เต้าฮวยมะพร้าวอ่อนคีโต

Recipe by Cafe’ de MaschaDifficulty: Easy
Servings

servings
Prep time
Cooking time
Calories

kcal

สูตรต้นฉบับ Cafe’ de Mascha

ส่วนผสม

  • ตัวเต้าฮวยคีโต
  • น้ำเปล่า 150 ml

  • ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา

  • กะทิ 150 ml

  • สตีเวีย 1/2 ช้อนชา

  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

  • เนื้อมะพร้าวอ่อน (ใส่ได้ทั้งตัวเต้าฮวยและน้ำราดเต้าฮวย)

  • น้ำราดเต้าฮวยคีโต
  • กะทิ 200 ml

  • น้ำ 100 ml

  • วิปครีม 30 ml

  • สตีเวีย 1/2 ช้อนชา

  • หล่อฮั่งก้อย 1 ช้อนชา

  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  • ตัวเต้าฮวยคีโต
  • ใส่ผงวุ้นลงในน้ำเปล่าคนให้กระจายตัว ทิ้งไว้ 15 นาทีให้ผงวุ้นอืด
  • นำกะทิตั้งไฟใส่เกลือ สตีเวีย คนให้ละลายเข้ากันกะทิพออุ่นๆ
  • นำน้ำที่ผสมผงวุ้นขึ้นตั้งไฟ คนให้วุ้นละลาย จากนั้นนำไปผสมในน้ำกะทิ ตักแบ่งใส่ถ้วย แช่ตู้เย็น 2 ชม.
  • น้ำราดเต้าฮวยคีโต
  • ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันนำขึ้นตั้งไฟแค่พออุ่นไม่ต้องเดือด คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน พักไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตัวเต้าฮวย

คลิปการทำ