น้ำสลัดครีมมะนาวคีโต Keto Salad Cream

น้ำสลัดครีมมะนาวคีโต Keto Salad Cream

Recipe by กลุ่ม Thai Keto FriendsDifficulty: Easy
Servings

12

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

166

kcal

ส่วนผสม

  • น้ำมันมะกอก 100 กรัม
    (ดูวิธีเลือกน้ำมันมะกอก)

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง เอาลวกในน้ำร้อนจัดๆ ก่อน20-30วินาทีเพื่อฆ่าเชื้อโรครอบเปลือกไข่

  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาล erythritol ป่น 4 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือเล็กน้อย (ป้าใช้ 1/4 ช้อนชา)

  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ใส่ไข่, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ด ตีให้เข้ากัน
  • ทยอยใส่น้ำมันทีละน้อย ปั่นผสมไปเรื่อยไป จนน้ำมันหมด

คลิปการทำ

ข้อสังเกต

  • สูตรนี้ทำออกมาได้น้ำสลัดครีมคีโต 300 กรัม ป้าลองแบ่งมาทานกับสลัด 25 กรัมกำลังพอดี เลยลงไปในตารางสารอาหารได้เป็น 12 servings
  • ตอนทำป้าใช้เครื่องปั่นมือถือ ปั่นส่วนผสมต่างๆ ในแก้วชานมไข่มุก ปั่นเสร็จปิดฝาเก็บเข้าตู้เย็นได้เลย เออดีเหมือนกันนะ เก็บล้างน้อยลง ไม่กระเด็นเลอะเทอะ ได้เอาแก้วพลาสติกกลับมาใช้ซ้ำอีกด้วย
  • เคยทำตามคลิปแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ เกิดน้ำมันแยกชั้น ค้นหาสาเหตุเกิดจากการที่ใส่น้ำมันลงไปทีเดียว พอทยอยผสมทีละน้อยก็ไม่แยกชั้นแล้วค่ะ