สามชั้นทอดน้ำปลาสูตรคีโต

ป้าทำตามสูตรครัวพิศพิไล ทำง่ายอร่อยมาก เปลี่ยนแค่น้ำตาลทรายเป็นหญ้าหวานอิลิทเวีย สารอาหารที่คำนวณได้คงใช้ได้แค่คร่าวๆ เพราะสามชั้นแต่ละชิ้นมีมันไม่เท่ากัน เลือกที่มันน้อยๆ หน่อย เพราะมันหมูเป็นไขมันอิ่มตัวที่ทำให้เพิ่มทั้งไขมันดีและไขมันเลวให้ร่างกาย

สามชั้นทอดน้ำปลาคีโต

Recipe by ครัวพิศพิไลCourse: MainCuisine: ThaiDifficulty: Easy

3

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

300

kcal

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำ

  • ล้างหมูให้สะอาด ซักให้แห้งแล้วเลาะหนังออก
  • หั่นเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม.
  • เจียวหมูสามชั้นจนเหลืองทั้ง 2 ด้าน ระหว่างที่รอหมูเหลือง ผสมน้ำปลากับน้ำตาลคนให้เข้ากัน
  • พอหมูเหลืองแล้ว เทน้ำมันส่วนเกินออก เหลือติดกะทะไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เทน้ำปลาหวานที่ผสมไว้ในหมู คลุกเคล้าให้ทั่วหมู เป็นอันเสร็จ

คลิปการทำ