ทอดมันไก่…อร่อยมากกก

กำลังหมดมุกทำกับข้าวพอดี..คุณปุ้ยแห่ง Workout Motivation ก็นำเสนอเมนูทอดมันไก่คลีน แถมคอนเฟิร์มว่าอร่อยมากเสียด้วย เครื่องปรุงหาง่าย วิธีทำก็ไม่ยาก …จัดไปเย็นนี้เลย

..เก็บบันทึกไว้ก่อนวันไหนนึกเมนูไม่ออกจะกลับมาดูได้

อกไก่, ไข่ไก่, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, ข้าวโพดต้ม, พริกไทย, เกลือ, และซอสถั่วเหลือง

  • นำอกไก่มาสับให้ละเอียด แล้วเตรียมใส่ภาชนะไว้
  • ซอยหอมหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ สัก 1 ลูก เตรียมไว้ แล้วไปซอยกระเทียมต่อให้ละเอียด
  • ข้าวโพดจะใช้แบบกระป๋อง หรือแบบที่ต้มเสร็จใหม่ๆก็ได้ค่ะ
  • นำทุกอย่างมารวมกัน ตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงไป เติมพริกไทย ค่อนข้างเยอะทีเดียว เพื่อให้ทอดมันไก่หอม เติมเกลือและซอสเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปั่นให้เป็นก้อนกลมๆ เตรียมไว้ หลังจากนั้นไปเตรียมกระทะ ทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกระทะ (ใช้ไฟไม่แรงมากเพื่อให้เนื้อไก่ด้านในสุก) แล้วนำก้อนกลมวางลงไป ใช้ทัพพีกดให้แบน ทอดจนสุกทั้งสองด้าน แล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ!!
Copyright © 2017. All rights reserved.

เว็บไซต์อยู่ระหว่างปรับปรุง ยกเลิก

ข้ามไปยังทูลบาร์